formule de groupe à 34€

Menu groupe a 34€
Du mercredi au vendredi midi 

Notre carte propose au choix (à choix unique) :

1 entrée, 1 plat, 1 dessert

Kir ou Cocktail sans Alcool avec cassolette de biscuits salés

Eaux minérales, café et vins inclus dans la formule

LES ENTRÉES

• La Fraicheur de St Jacques sur crème de petit pois à la menthe.

• La Tarte fine chaude pomme andouille, Crème de camembert.

• Le Vol au vent d’œuf poché, petits légumes et sauce forestière.

• L’Assiette de Melon et Jambon de Pays, Sorbet melon (en saison)

LES PLATS

• Le Pavé de Saumon en croûte d’herbes et noisettes, crème d’herbes, Ecrasé de pomme de terre et fondue de poireaux.

• Les Pétoncles Rôties,  sauce langoustine, Sur un Risotto aux champignons.

• Le Suprême de volaille Rôti, Jus de Volaille crémé, tartelette carotte Poireaux.

• Le Filet de Canette aux pommes, sauce pommeau, Légumes oubliés.

• Le Parmentier de confit de canard et son mesclun, jus de baie de genièvre

LES DESSERTS

• L’Ile Flottante aux amandes et noisettes torréfiées, Crème anglaise

• La Panna cotta fruits rouges

• Le Crumble aux pommes et glace vanille

• Le Délice au chocolat et crème anglaise
  
  
  
  
  
  Nos formules sont à choix unique
  Pour tout double choix, nous serons contraint de prendre un cuisinier supplémentaire facturé 200€.