Le filet de maigre, crème de petits pois

Le poisson dans la formule du comptoir sur notre carte printemps est le filet de maigre avec sa crème de petits pois.



Le maigre est un poisson que l'on trouve en méditerranée ou dans l'océan atlantique, c'est un poisson apprécié pour sa chair fine et savoureuse.

Le filet de maigre est servi avec une crème de petits pois, et une purée de pomme de terre.

Vous pourrez accompagné votre filet maigre d'un verre de vin rouge corbière "glouglou" de domaine de Caraguihle ou d'un riesling de dopff au moulin.

Disponible sur tous nos services vous pourrez découvrir ou re découvrir le filet de maigre.


A bientôt