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Le filet de bar, sauce yuzu et billes de citron
Prix :
19.00€
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Vous souhaitez manger un filet de bar frais, avec une crème de yuzu? A Harcourt proche de Le Neubourg au comptoir de l'arboretum, vous pourrez manger un filet de bar frais, avec une crème au yuzu qui est un agrume japonais, avec des billes citron.
Nous avons plusieurs livraisons de poisson par semaine, pour vous garantir la meilleure qualité et fraicheur possible de nos produits.
La touche d'originalité est le jus de yuzu, qui apporte une touche d'exotisme dans votre assiette.
Accompagné de légumes de saison, et d'une purée maison réalisé à l'ancienne, le filet de bar ravira vos papilles.
Vous pourrez déguster votre filet de bar avec un condrieu les terrasses du palat de chez Francois Villard, ou d'un cour cheverny de la cuvée salamandre de la maison Phillipe Loquineau.
Nous aimons servir notre poisson légèrement navré, il sera cuit minute dans notre four traditionnel. Accompagné de son petit pot de crème de yuzu, vous pourrez verser la crème à votre guise sur votre poisson et les légumes qui l'accompagne. Celui ci sera sublimé par les billes de citron poivrée, qui viendront exploser en bouche et délivrer cette touche acidulée qui donne tout son caractère à ce plat.
A bientôt à Harcourt.
Vous souhaitez manger un filet de bar frais, avec une crème de yuzu? A Harcourt proche de Le Neubourg au comptoir de l'arboretum, vous pourrez manger un filet de bar frais, avec une crème au yuzu qui est un agrume japonais, avec des billes citron.
Nous avons plusieurs livraisons de poisson par semaine, pour vous garantir la meilleure qualité et fraicheur possible de nos produits.
La touche d'originalité est le jus de yuzu, qui apporte une touche d'exotisme dans votre assiette.
Accompagné de légumes de saison, et d'une purée maison réalisé à l'ancienne, le filet de bar ravira vos papilles.
Vous pourrez déguster votre filet de bar avec un condrieu les terrasses du palat de chez Francois Villard, ou d'un cour cheverny de la cuvée salamandre de la maison Phillipe Loquineau.
Nous aimons servir notre poisson légèrement navré, il sera cuit minute dans notre four traditionnel. Accompagné de son petit pot de crème de yuzu, vous pourrez verser la crème à votre guise sur votre poisson et les légumes qui l'accompagne. Celui ci sera sublimé par les billes de citron poivrée, qui viendront exploser en bouche et délivrer cette touche acidulée qui donne tout son caractère à ce plat.
A bientôt à Harcourt.
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