La formule du marché

Name: La formule du marché
Brand: Le Comptoir de l'Arboretum
Price: 19 EUR
Availability: InStock

19€

Description

Entrée / Plat ou Plat dessert : 19 euros - Entrée / Plat / Dessert : 24 euros

Terrine du moment
Terrine du moment - cornichons fins - jeunes pousse

Terrine de deux poisson
terrine de saumon et lieu noir maison - mayonnaise aux herbes

Croustillant de camembert
Camembert pané au paprika fumé - pommes flambées au calvados - Mesclun à la
vinaigrette

Rosace Francomtoise
Pommes de terre vapeur et Morteau - mesclun - crème à la moutarde

Le poulet Vallée d’Auge
Suprême de poulet roti et sa crème Vallée d’Auge

Tomate farcie à la lotte
Filet de lotte dans sa tomate - riz noir - crème de langoustine

Gratiné d’automne
Butternut poêlé au miel - chèvre frais - fruits secs - mesclun

Crème brûlée pralinée

Ou Crumble de pomme fruits rouges

Ou Le baba au rhum

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